С каждым годом в Испании проводится все больше ярмарок экологической продукции, причем некоторые из них являются не веянием моды на все естественное, а насчитывают несколько десятилетий истории. С другой стороны, отдельные ярмарки, которые были организованы совсем недавно, также успели завоевать высокую репутацию – по крайней мере, на региональном или национальном уровне. Среди всего многообразия подобных мероприятий, которые в Испании проходят чаще, чем где-либо в мире (второе место по данному показателю занимает Германия), и делают ставку на экологически чистые товары народного потребления, можно выделить следующие события, запланированные в наступившем году.

Biocultura

Данную ярмарку почти за четыре десятилетия ее существования принимали и продолжают принимать у себя шесть крупных городов страны: Мадрид, Барселона, Валенсия, Севилья, Бильбао и Ла-Корунья. Она считается родоначальницей организованной продажи экологически чистой продукции в Испании – прежде всего, продуктов питания. Со временем эта ярмарка также превратилась в место встречи и непосредственного контакта производителей и конечных потребителей, которые могут высказать свои пожелания по поводу качества того или иного продукта. Каждый год вне зависимости от города, который принимает у себя ярмарку Biocultura, число посетителей исчисляется десятками тысяч. Помимо всего прочего на основе «Биокультуры» еще в прошлом веке образовалась ассоциация Vida Sana, которая занимается продвижением полезного для организма питания и здорового образа жизни.

Organic Food Iberia

Эта ярмарка, наоборот, только начинает самостоятельную жизнь в Испании, хотя до этого она пользовалась большим успехом в Лондоне, Гонконге, Австралии и шведском Мальме. Практически полностью она рассчитана на профессионалов в данной области – производителей, переработчиков и распространителей, которые теперь хотели бы вести свою деятельность на территории Испании. В связи с этим на ней будет представлены в основном иностранные компании, работающие под брендом «eco», а ее дебют состоится 6-7 июня в мадридском выставочном центре IFEMA.

Bioterra

Из «экоярмарок» регионального масштаба выделяется Bioterra, которая традиционно проходит в городе Ирун, расположенном в Стране Басков, и собирает производителей и потребителей не только с территории этого автономного сообщества, но и из Наварры и части Франции, относящей себя к Эускади. В этом году ожидается присутствие более 170 производителей из различных областей данного региона, а их продукция будет рассчитана не только на испанских басков. История этой ярмарки, проходящей в торгово-выставочном центре Ficoba, насчитывает уже 15 лет, и она стала первой в своем роде в данном регионе страны.

Ecocultura

Еще одной региональной и в то же время интернациональной ярмаркой экологической продукции является Ecocultura, проходящая в городе Самора, что в автономном сообществе Кастилия-и-Леон. На ней можно ознакомиться с различными товарами, которые были произведены как в Испании, так и в Португалии, или же совместными предприятиями, представляющими эти соседние страны. Организатором данной ярмарки, на участие в которой уже заявились более ста компаний и частных предпринимателей, являются власти этого города, заинтересованные в продвижении «философии экопроизводства» и привлечении новых клиентов, что желают узнать больше об этом направлении в гастрономии. В прошлом году ярмарку Ecocultura посетило рекордное число гостей как из Испании, так и из Португалии.

BioAraba и BioCantabria

Эти две относительно новых ярмарки организовала компания MashMedia, причем первая из них, несмотря на название, не имеет ничего общего с арабскими продуктами питания и будет работать в городе Витория-Гастейс, что в Стране Басков. Разместится она в центре Старого города ввиду большого притока посетителей, которые обозначили свой повышенный интерес еще в прошлые годы. В свою очередь, для того, чтобы привлечь как горожан, так и туристов на это мероприятие в Сантандер – «штаб-квартиру» BioCantabria, постарались местные власти, не поскупившиеся на рекламу столь масштабного события. Посетители этих ярмарок смогут не только провести дегустацию наиболее характерных для каждого региона продуктов «без примесей», но и узнать адреса местных магазинов, специализирующихся на продаже экологически чистой продукции. Главное преимущество таких магазинов заключается в том, что работают они круглый год, и предлагают своим клиентам более богатый выбор соответствующих товаров, чем те же ярмарки, носящие эпизодический характер.

Categories: